10 técnicas de amasado esenciales en panadería
El proceso de amasado es fundamental en la panadería, y dominar estas técnicas esenciales te ayudará a conservar el buen sabor y consistencia de tu pan. Aquí te recordamos algunas…
Ser panadero es un oficio de tradición, dedicación y esfuerzo. Empezar el día con un café y un pan dulce es parte de las costumbres mexicanas sin importar el paso del tiempo. Generación tras generación, la panadería nos llena de orgullo, formas y sabores.
Al formar parte de esta comunidad tendrás acceso a contenido exclusivo pensado especialmente para ti y tu beneficio.
Somos la comunidad panadera más grande de México. ¡No te quedes fuera!