Recetas
Encuentra aquí las mejores recetas para hacer pan
CIABATTA
La ciabatta o chapata es un pan elaborado al horno que tiene una capa crujiente en su exterior y posee una miga muy alveolada. Esto hace que sea ideal para…
BOLILLO (ESPONJA MASA)
Es un tipo de pan salado económico y bastante popular elaborado con harina de trigo. Tiene unos quince centímetros de largo y forma ovalada con un corte longitudinal en la…
PAN INTEGRAL
El pan integral está compuesto de harina de trigo no refinada (posee más salvado). Se denomina integral al pan que posee una gran cantidad de fibra dietética. El resultado es…
CROISSANT
Una pieza de bollería hojaldrada de origen austriaco y su nombre se debe a su forma de cuarto creciente lunar. El croissant se puede cortar de manera horizontal a la…
BISQUET
El bísquet es de origen francés, popularizado en México para acompañar el desayuno. El secreto de un buen bisquet es aportar a la masa una exacta cantidad de humedad, se…
CONCHA
Es una variedad de pan de dulce mexicano, llamada así por su forma parecida a la concha de mar. Contiene una capa llamada pasta a base de azúcar, manteca y…
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