Jul-18-2024, 1 Comments
Las donas, esos deliciosos anillos de masa frita y glaseada, son una delicia que nos ayuda a calmar ese antojo dulce que ocurre de vez en cuando. Su forma redonda,…
Jul-05-2024, 0 Comments
En el corazón de las tradiciones culinarias de México y Latinoamérica, los maestros panaderos juegan un papel fundamental. No solo preparan deliciosas y esponjosas piezas de pan, sino que son…
Jun-19-2024, 3 Comments
Hablaremos del pan de caja, esa pieza clásica que es indispensable en la cocina de muchos ya. Es un elemento básico en la panadería moderna, tiene una rica historia que…
May-08-2024, 4 Comments
En las calles de México y en los rincones más recónditos de Latinoamérica, el aroma embriagador del pan recién horneado es más que un simple placer culinario; es un recordatorio…
Mar-26-2024, 0 Comments
En la encrucijada entre la tradición y el placer culinario, los hot cross buns emergen como un tesoro de la temporada de Pascua. Estos bollos especiados, adornados con una cruz…
Sep-05-2023, 0 Comments
La panadería es un arte culinario que ha estado arraigado en la historia de la humanidad durante mucho tiempo. A lo largo de los años, varios panaderos se han destacado…