Oct-16-2025, 4 Comments
¡Saludos, maestros del horno! ¿Qué tal si nos ponemos el delantal y viajamos en el tiempo a una de las tradiciones más deliciosas y conmovedoras de México? No estamos hablando…
Sep-08-2025, 1 Comments
Introducción En México, la panadería es más que una tradición: es un espejo de nuestra cultura. Cada hogaza, concha o bolillo lleva consigo un pedazo de historia y sabor. Y…
Abr-23-2025, 4 Comments
¡Hola, panaderos! ¿Alguna vez te has preguntado por qué algunos panes artesanales son tan irresistibles que te hacen querer comer todo el pan? Bueno, hoy vamos a descubrir el secreto detrás…
Ago-22-2024, 8 Comments
Las mantecadas son uno de los panes más apreciados por los mexicanos, reconocidas por su textura esponjosa y su característico capacillo rojo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es…
Jun-06-2024, 0 Comments
En el vasto y diverso mundo de la panadería, México y Latinoamérica se destacan por sus panes únicos y emblemáticos que reflejan la riqueza cultural y la historia latina. En…
Dic-30-2022, 14 Comments
Sabemos que muchos ya se están preparando con todo para elaborar la deliciosa y tradicional rosca de reyes, a continuación te compartiremos algunos datos que seguramente no sabías de esta. …