Sep-17-2021, 6 Comments
¿Alguna vez has tenido que improvisar la preparación de una pieza de pan por el requerimiento de un cliente? Una situación similar sucedió con la creación del tradicional pan de…
Ago-27-2021, 0 Comments
En el municipio de Acámbaro, Guanajuato, existe un delicioso pan que se ha vuelto ya emblemático en el municipio, y que cuenta con una curiosa historia detrás de su creación.…
Jun-15-2021, 11 Comments
El pan de feria es una delicia a la que nadie se puede resistir por su exquisito y característico sabor, pero… ¿sabes exactamente de qué región de México viene? A…
May-25-2021, 2 Comments
La concha es sin duda un pan tradicional en México, ¿quién no ha “chopeado” esta pieza de pan en su chocolatito caliente o café? Además, este pan es tan versátil…
Abr-28-2021, 2 Comments
Si has viajado a la paradisíaca ciudad de Chetumal, en Quintana Roo, México, seguramente te encontraste con uno de sus panes más emblemáticos: el queque. Si aún no los conoces,…
Mar-19-2021, 7 Comments
Uno de los placeres de esta vida es comer y en México somos expertos en acompañar nuestros alimentos de un bolillo o una telera, ¿a poco no? Con ese aroma…